Prenons une menuiserie qui vend une table à 800 euros et croit gagner 800 euros. Elle oublie le bois, les heures de main d'oeuvre, l'amortissement des machines, le loyer de l'atelier et la part de comptabilité. Une fois tout additionné, le coût réel de cette table atteint 620 euros. La marge n'est donc pas de 800 euros mais de 180. Le prix de revient est précisément cet outil qui révèle ce que coûte vraiment ce que vous vendez, avant de décider à quel prix le proposer.
Voyons ce qu'il recouvre, comment le calculer sans rien oublier, et comment il commande votre marge.
Qu'est-ce que le prix de revient ?
Le prix de revient, aussi appelé coût de revient, correspond à la somme de tous les coûts supportés par l'entreprise pour produire et commercialiser un bien ou un service. Il englobe la totalité du parcours: depuis l'achat des matières jusqu'à la distribution et la promotion, en passant par la fabrication et l'administration.
L'intérêt est immédiat. Tant que vous ignorez votre prix de revient, vous fixez vos tarifs à l'aveugle et vous ne savez pas si une vente est rentable. C'est la base de toute politique de prix sérieuse, et le point de départ de votre calcul de marge brute. C'est aussi un élément clé du pilotage que nous abordons sous l'angle de la trésorerie dans notre article sur le fonds de roulement.
Coût de revient et prix de vente
Il ne faut pas confondre le prix de revient avec le prix de vente. Le prix de revient est ce que le produit vous coûte, le prix de vente est ce que le client vous paie. La différence entre les deux constitue votre marge. Vendre au prix de revient revient à travailler à perte une fois la rémunération de l'entrepreneur prise en compte.
À retenir : le prix de revient additionne tous les coûts d'un produit ou service, de l'achat à la distribution, et sert de socle pour fixer un prix de vente qui dégage une marge plutôt qu'une perte.
Comment calculer le prix de revient ?
Le calcul repose sur le recensement complet des charges, classées en deux familles: les charges directes et les charges indirectes. Cette distinction, héritée de la comptabilité analytique, est la clé d'un calcul fiable.
Les charges directes
Les charges directes sont celles que l'on rattache sans ambiguïté à un produit précis. On y trouve l'achat des matières premières et marchandises, la main d'oeuvre de production, la sous-traitance affectée au produit, ou encore l'amortissement d'une machine dédiée. Si vous pouvez dire combien telle charge a coûté pour telle unité vendue, elle est directe.
Les charges indirectes
Les charges indirectes concernent l'ensemble de l'activité et ne se rattachent pas à un produit unique: loyer, électricité, assurances, frais administratifs, publicité, frais de recherche. Pour les intégrer au prix de revient, on les répartit entre les produits selon une clé de répartition, par exemple le nombre d'heures de production ou le chiffre d'affaires de chaque ligne. Le choix de la clé influence directement le résultat, ce qui demande de la rigueur. La méthode officielle de classement des coûts est détaillée dans le guide de fixation des prix de Bpifrance Création.
La formule générale
Le prix de revient unitaire s'obtient ainsi: total des charges directes affectées au produit, plus quote-part de charges indirectes, le tout divisé par le nombre d'unités produites ou vendues. La rigueur tient à ne rien oublier, surtout les charges indirectes que les dirigeants ont tendance à négliger.
| Poste de coût (table de menuiserie) | Nature | Montant |
|---|---|---|
| Bois et fournitures | Directe | 240 € |
| Main d'oeuvre de fabrication | Directe | 250 € |
| Amortissement machine dédiée | Directe | 30 € |
| Quote-part loyer, énergie, administratif | Indirecte | 100 € |
| Prix de revient total | 620 € |
J'ai vu un dirigeant perdre 18 000 euros sur une mauvaise option qui aurait pris cinq minutes à vérifier, et la cause profonde était la même que celle qui ruine tant de prix de revient: une quote-part de charges indirectes oubliée. Sur l'année, ces frais généraux jamais réintégrés transformaient une marge théorique confortable en résultat presque nul.
À retenir : le prix de revient se calcule en additionnant charges directes affectées au produit et quote-part de charges indirectes réparties par une clé, l'erreur classique étant d'oublier ces frais généraux et de surestimer sa rentabilité.
Du prix de revient à la marge et au prix de vente
Une fois le prix de revient connu, fixer le prix de vente devient un arbitrage maîtrisé et non un pari. La marge est l'écart entre le prix de vente hors taxes et le prix de revient.
Taux de marge et taux de marque
Deux indicateurs servent à exprimer cet écart en pourcentage, et on les confond souvent. Le taux de marge rapporte la marge au prix de revient: pour notre table, 180 euros de marge sur 620 euros de coût donnent environ 29 %. Le taux de marque rapporte la même marge au prix de vente: 180 euros sur 800 euros donnent 22,5 %. Le détail de ces ratios figure dans la fiche consacrée au taux de marque par Bpifrance Création. Travailler avec le mauvais des deux fausse toutes vos décisions de prix.
Fixer un prix qui tient
Pour fixer un prix de vente cohérent, vous appliquez au prix de revient le taux de marge visé, en tenant compte du marché et de la concurrence. Un prix de revient bien calculé vous dit jusqu'où vous pouvez baisser sans vendre à perte, information précieuse dans une négociation. Il alimente aussi le calcul du seuil de rentabilité, c'est-à-dire le chiffre d'affaires à partir duquel l'activité devient bénéficiaire.
À retenir : la marge est l'écart entre prix de vente hors taxes et prix de revient, exprimé soit en taux de marge sur le coût, soit en taux de marque sur le prix de vente, et c'est elle qui transforme un coût maîtrisé en décision de prix rentable.
FAQ
Prix de revient et coût de revient, est-ce la même chose ?
Oui, les deux termes désignent la même notion: l'ensemble des coûts engagés pour produire et vendre un bien ou un service. L'usage privilégie souvent coût de revient en comptabilité analytique.
Faut-il inclure ma propre rémunération dans le prix de revient ?
Oui, surtout en tant qu'indépendant ou dirigeant qui travaille dans l'entreprise. Votre temps a un coût, et l'ignorer revient à sous-estimer le prix de revient et à fixer des prix trop bas.
Comment répartir les charges indirectes ?
On utilise une clé de répartition adaptée à l'activité: heures de production, surface occupée, chiffre d'affaires par ligne de produit. L'essentiel est de choisir une clé logique et de l'appliquer de façon constante.
Le prix de revient inclut-il la TVA ?
Non. Le calcul se fait en montants hors taxes, car la TVA est récupérable et ne constitue pas un coût pour l'entreprise. Raisonner en hors taxes évite des erreurs de marge.
À quelle fréquence recalculer son prix de revient ?
Au minimum une fois par an, et à chaque variation notable de coûts: hausse des matières, du loyer, des salaires. Un prix de revient figé devient vite faux et fait fondre la marge sans qu'on s'en aperçoive.